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4000 Ricette Semplici

ARISTA DI MAIALE AL FORNO

Ricetta pubblicata da: Massimo Monciardini - Fido Net -
In data: 16/7/1993

Preparare un trito con aglio, salvia, rosmarino, alloro, prezzemolo, pepe e sale. Forare l'arista in più punti ed inserirvi il trito. Avvolgere l'arista nel trito rimasto. Cuocere in forno per un ora senza grassi con due bicchieri d'acqua e spruzzare con vino bianco.



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