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4000 Ricette Semplici

AMBURGER ALLA SASSONE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 28/11/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4	hamburger	da 80 g. l'uno
	prezzemolo
	cerfoglio
	dragoncello
	burro	un panetto a rotolo
	olio d'oliva
	senape
1	limone
	sale

Tritare le erbette e tagliare il burro a rondelle sottili. Mettere la carne, pennellata d'olio, sulla griglia già scaldata. Una volta pronta, sistemarla in un piatto, salarla ed irrorarla con olio di oliva. Al centro di ogni amburger mettere la senape e cospargere con il trito di erbette ed il burro. Guarnire con fettine di limone e foglioline di prezzemolo.

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