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4000 Ricette Semplici

AGNELLO AL FORNO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/4/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	kg.	di agnello
400	g.	patate
200	g.	di cipolla
		origano
		sale
		pepe
		olio di oliva

In una teglia capace, dal bordo alto, versate quattro cucchiai d'olio,unite la cipolla affettata grossolanamente, l'agnello tagliato a pezzi,le patate pelate e tagliate a fette alte circa mezzo centimetro;cospargete il tutto di sale, pepe e origano e mandate in forno a calore non troppo forte. Girate ogni tanto fino a che agnello e patate siano diventati morbidi e saporiti.

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