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4000 Ricette Semplici

CREMA ALLO YOGURT

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 25/4/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
350	grammi	yogurt intero
1	cucchiaio	panna
qualche	stelo	erba cipollina
		sale
		pepe

Lavorare lo yogurt con un cucchiaio di legno fino ad otenere una crema omogenea, poi amalgamarvi la panna. Ridurre a pezzettinini piccolissimi l'erba cipollina e incorporarla alla crema di yogurt.

Salare, pepare e mettere mn frigorifero fino al momento di servire. Accompagnarla a verdure scottate in acqua bollente come fagiolini e cetrioli.

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