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4000 Ricette Semplici

ZUPPA DI PISELLI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 17/3/1995

zuppa_piselli Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	piselli	surgelati
due cipolle piccole
2	cucchiai	olio
80	grammi	prosciutto crudo	in una sola fetta
		sale
		pepe
		crostini di pane

Tagliare a dadetti le cipolle e il prosciutto. Soffriggere il tutto in una pentola con l'olio. Aggiungere i piselli, lasciare fare prendere saporeper 10 minuti. Coprire con un po' di acqua e regolare di sale. Cuocere per 20 minuti. Servire a piacere con crostini.

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