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4000 Ricette Semplici

ZUPPA AI FEGATINI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 18/3/1995

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	confezione	Zuppa del Casale Findus
2--3		fegatini di pollo
1	foglia	alloro
1/2		cipolla
poco		olio
1	6 dado da brodo
		sale
		parmigiano

Appassire la cipolla tritata con un po' d'olio, unire la zuppa ancora surgelata e mescolare. Dopo qualche minuto unire il dado e 3/4 di lt di acqua calda. Cuocere per 50'. Far saltare in padella i fegatini, tagliati a pezzettini, con poco olio e l'alloro. dieci minuti prima di spegnere il fuoco aggiungere i fegatini alla zuppa e regolare di sale. Eliminare l'alloro e servire con parmigiano.

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