Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

POLENTA PASTICCIATA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 17/2/1995

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
350	grammi	farina gialla	a grana fine
200	grammi	crescenza
100	grammi	taleggio
100	grammi	grana	grattugiato
		burro
		sale

Portare ad ebollizione 1 lt e 1/4 di acqua salata, versarvi a pioggia la farina, mescolando continuamente, e cuocere per 50'. Rovesciare la polenta sul tagliere, fare raffreddare e tagliarla a fettine. Alternare strati di polenta, grana e formaggi a fettine, coprire lo ultimo strato di formaggi con qualche fiocco di burro e cuocere in forno caldo a 190^oC per circa venti minuti.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary