Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

POLENTA GENEROSA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 26/11/1994

polenta_generosa Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	farina gialla
1	l	latte	abbondante
3		uova
50	grammi	burro
		pane grattugiato
		sale

Cuocere la farina gialla nel latte con sale e una noce di burro per trenta minuti circa. Dovrà risultare un po' morbida, quindi, se necessario, aggiungere ancora un po' di latte. Far raffreddare un po' e unire il resto del burro, 3 tuorli e le chiare montate a neve. Imburrare e cospargere con pane grattugiato uno stampo. Versarvi il composto e mettere in forno per trenta minuti. Servire, a piacere, con sugo di funghi o sugo di carne.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary