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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciMINESTRA DI VERDURE SVEDESERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (SVEZIA)In data: 10/4/1993 Dosaggio x quattro persone. Tritare finemente 2 carote, due cipolle, 2 patate, 1 piccolo cavolfiore e fareli lessare in un buon litro di acqua. Quando le verdure saranno ben cotte condirle con 50 grammi di burro e impastarle con 50 grammi di farina di segale e di avena. Far sobbolire il composto ottenuto per altri 15 o 20 minuti finché la minestra non risulti densa. Aggiustare di pepe e sale. Servire con crostini fritti nel burro.
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