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4000 Ricette Semplici

MINESTRA DI SPINACI AI PINOLI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/3/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

500grammi spinaci surgelati
40grammi burro
2 cucchiai panna liquida
2 cucchiai farina
1 cipolla
2 spicchi aglio
1.5 l brodo
1 pugno pinoli

Soffriggere un trito di aglio e cipolla nel burro, unirvi la farina mescolando bene e, poco alla volta, il brodo senza lasciar formare grumi. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 40 minuti. Salare e pepare. A cottura ultimata unire la panna e i pinoli, mescolare e buon appetito!



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