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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciMINESTRA RUSSA FREDDA DI CARNE E VERDURERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (RUSSIA)In data: 23/11/1992 Nome in Russo: Okroshka Dosaggio x quattro persone. Versare in una zuppiera 2 uova tritate, mezzo bicchiere di panna, un cucchiaio di succo di limone, 1/due cucchiaino di sale e 1/2 di zucchero, 1 cucchiaino di senape e 3 bicchieri di birra leggera lasciata aperta per 1due ore. Aggiungere una cipollina novella tritata, un cetriolo a dadetti, 100 grammi di prosciutto cotto e 70 g di lingua salmistrata tagliati a dadetti. Mescolare bene e tenere in frigo fino al momento di servire, condita con sale e prezzemolo tritato.
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