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4000 Ricette Semplici

MINESTRA PATATE E FINOCCHI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 29/3/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
2		patate	medie
2		finocchi
1		cipolla
		olio
20	grammi	burro
		parmigiano
4	pugnetti	riso
		sale

Mettere l'olio e la cipolla tagliata a fettine sottili in una pentola e fare rosolare.

Aggiungere le patate pelate ed i finocchi tagliati a dadetti e fare insaporire.

Aggiungere dell'acqua, salare e fare cuocere per 20 minuti. Aggiungere il riso, cuocere per quindici minuti e spegnere. Mettere il burro ed il parmigiano e buon appetito!

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