Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

MINESTRA DI FAVE E CARDI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 10/4/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	fave	sgranate
1	kg	costole di cardi	ben nettate
1	dl	olio
1	cucchiaio	cipolla	tritata
		brodo di manzo	o di dado vegetale
		sale
		pepe

Lessare le fave in acqua leggermente salata e passarle al setaccio con l'acqua di cottura. Soffriggere la cipolla con l'olio e mescolarvi la purea di fave. Lessare i cardi e tagliarli a filettini, mescolarli alle fave, aggiungere il brodo, controllare il sale e condire con pepe.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary