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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciMINESTRA DI ALGHERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (SVEZIA)In data: 10/4/1993 Dosaggio x quattro persone. Tritare 1/2 kg di alghe fresche ben lavate e metterle a lessare con 1/2 kg di patate tagliate a fette in un buon litro di acqua. Passare al setaccio il tutto e rimmetterlo sul fuoco e portare nuovamente a ebollizione e aggiungere un pizzico di sale, pepe, un po' di burro, una manciata di erba cipollina fresca e tritata finemente.
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