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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciGRANO SARACENO CON FUNGHI PORCINIRicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (RUSSIA)In data: 7/12/1992 Nome in Russo: Grechnievaia Kasha S Gribami. Dosaggio x quattro persone. Amalgamare 200 grammi di grano saraceno con un uovo e versarlo in una pentola. Farlo rosolare, sempre rimestando, a fuoco moderato. Aggiungere 1 cucchiaino di sale, 80 g. di burro e 1/2 l di acqua bollente. Cuocere per circa 20 minuti, lasciare riposare per 10 minuti. Unirvi due cipolle tritate e cotte in 20 grammi di burro. Rimescolare bene e unirvi 250 grammiammi di funghi porcini lavati, affettati e trifolati per 3 minuti in 20 grammi di burro. Rimescolare ancora prima di servire.
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