Indice |
Ricettario |
Mangiaredoc.com |
Peperoncino |
Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciGNOCCHI DI ZUCCA E SEMOLINORicetta pubblicata da: Paolo Mattera - Fido Net -In data: 24/10/1991 Ingredienti:
Mondate la zucca, tagliatela a pezzi e mettetela a cuocere in forno per circa tre quarti d'ora a 200oC. Quando sarà tenera, passatela per ottenere una purea che metterete su fuoco dolce in una pentola non aderente per fatele perdere tutta l'acqua. Unite alla zucca l'uovo, la farina e il semolino e procedete nel modo solito. Regolate la quantità di farina sulla mobidezza della zucca. Ricavate dal composto gli gnocchi e cuoceteli come al solito. Il miglior condimento ? Naturalmente il burro fuso, ma anche un ragù di salsiccia fresca, senza pomodoro, è assai indicato.
Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary |
