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4000 Ricette Semplici

GNOCCHI BISMARK

Ricetta pubblicata da: Simone Ippolito - Fido Net -
In data: 8/5/1993

Preparate i gnocchi con un impasto di:

Ingredienti:

200	grammi	farina
150	grammi	formaggio grana
250	grammi	pane grattugiato
1		uovo
		prezzemolo
		noce moscata	facoltativa
1	bicchiere	latte
		prosciutto cotto di spalla	tagliuzzato o tritato

Fatto l'impasto... manualmente vi fate i gnocchetti...

Bolliteli e scolateli. ( vanno cotti molto... poiché vi è la farina.)

Nel frattempo vi cuocete in un pentolino il burro... con la salvia. (vi servirà come condimento ai gnocchi)

Sale e pepe e il piatto... voilà... e` servito!

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