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4000 Ricette Semplici

GNOCCHETTI AL FORNO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/12/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
600	grammi	latte
200	grammi	farina
500	grammi	besciamella
100	grammi	emmental	grattugiato
100	grammi	burro
4		uova
		sale

Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, fare cuocere mescolando, fare intiepidire e incorporarvi le uova e l'emmental.

Buttare questo composto a cucchiaiate nell'acqua bollente, fare cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una casseruola imburrata, coprirli con la besciamella, fare gratinare in forno per circa 20 minuti e buon appetito!

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