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4000 Ricette Semplici

GNOCCHETTI AI FORMAGGI MONTANI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/12/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
350	grammi	gnocchetti sardi
30	grammi	gorgonzola
30	grammi	toma
30	grammi	ricotta fresca
30	grammi	fontina
4	cucchiai	parmigiano
30	grammi	burro
		sale

Mettete sul fuoco una pentola con tanta acqua precedentemente salata, fate bollire e cuocete gli gnocchetti almeno 20 minuti. Intanto tagliate tutti i formaggi a dadetti. Quando la pasta sarà cotta scolatela e mettetela nuovamente nella pentola di cottura, unite i formaggi, il burro ed il parmigiano. Mescolate con cura e servite.

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