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4000 Ricette Semplici

CREMA AL PROSCIUTTO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/8/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	l	brodo
150	grammi	prosciutto cotto
50	grammi	crema di riso
2		uova
2	cucchiai	panna
		grana	grattugiato
		crostini di pane

Far bollire il brodo, unire la crema di riso e fare cuocere mescolando per 10 minuti.

Aggiungere il prosciutto frullato con la panna, i tuorli e il parmigiano.

Servire tiepido con i crostini di pane.

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