Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

RISOTTO AI PORCINI E SCAMORZA

Ricetta pubblicata da: Buitoni
In data: 15/4/2000

Ingredienti x quattro persone:

In una pentola rosolare due cucchiai di cipolla tritata in due cucchiai d'olio. Aggiungere 100 grammi di porcini surgelati, pepe e sale. Versare 300 grammi di riso, fare rosolare per alcuni minuti, bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco e lasciare evaporare. Portare a cottura aggiungendo brodo poco alla vola. A cottura ultimata, unire mezza noce di burro, mescoalre e lasciare riposare per pochi minuti. Distribuire in quattro piatti, ricoprire ogni piatto con fette sottilissime di scamorza e buon appetito!

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary