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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciRISOTTO AL POLLORicetta pubblicata da: Simone Ippolito - Fido Net -In data: 30/4/1993 Metti il riso nel tegame unto e sporco dal pollo arrosto... aggiungi 1 bicchiere di acqua e 1 di vino bianco e spezzetti del dado forte. Oppure al posto dell'acqua e dado... metti del brodo, ma a mio avviso è meglio la prima attenuante, e` molto più saporita. ... e man mano che il riso assorbe... ne aggiungi ancora... naturalmente gli ultimi minuti di cottura aggiungi i tocchetti di pollo arrosto e mescoli tutto... ualà! Quando vedi che il riso è cotto... lo tiri fuori. Stesso procedimento si utilizza per svariati casi, dipende sempre dal tipo di ingredienti che utilizzi. Come è anche vero che puoi fare cuocere il riso con già il brodo dentro...
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