Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

RISOTTO ALLA PIZZAIOLA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/5/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	riso
1		mozzarella
2		uova
100	grammi	prosciutto cotto
50	grammi	formaggio	grattugiato
1	noce	burro
		pepe bianco	in grani
		sale

Lessare il riso in tanta acqua precedentemente salata e scolarlo al dente. In una terrina sbattere le uova con il formaggio, sale e pepe macinato al momento; unire la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadetti. Imburrare una casseruola, versarvi dentro il riso e coprirlo con gli ingredienti della terrina. Rimettere la casseruola sul fuoco basso e mescolare finché la mozzarella si sarà sciolta.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary