Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

RISOTTO AL GORGONZOLA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 28/1/1996

risotto_gorgonzola Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
350	grammi	riso
		brodo
60	grammi	burro
2	cucchiai	olio
130	grammi	gorgonzola	piccante
2	cucchiai	parmigiano	grattugiato
3	cucchiai	panna
1	cipolla	tritata
1	dl	vino bianco
		sale
		pepe

Imbiondire la cipolla in olio e metà burro. Aggiungere il riso e farelo insaporire. Spruzzare con il vino e fare evaporare. Salare e pepare. Portare a cottura, versando, poco alla volta, il brodo caldo. Passare al setaccio il gorgonzola con il burro. A cottura ultimata incorporare al riso la panna, il gorgonzola e il parmigiano. Mescolare e buon appetito!

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary