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4000 Ricette Semplici

RISOTTO ALLE ERBE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 30/1/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	grammi	riso
450	grammi	spinaci	lessati e tritati
150	grammi	mascarpone
100	grammi	parmigiano
30	grammi	burro
		sale

Far cuocere il riso in acqua salata. A cottura ultimata unire gli spinaci scongelati, il mascarpone, il parmigiano grattuggiato, il burro e fare amalgamare bene.

Levare dal fuoco, mescolare delicatamente e buon appetito!

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