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4000 Ricette Semplici

RISO E SOIA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 14/10/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	grammi	riso
200	grammi	germogli di soia
4	cucchiaini	salsa di soia
40	grammi	passato di pomodoro
60	grammi	grana	grattugiato
		olio d'oliva
		sale

Lessate il riso in acqua salata. Lavate i germogli di soia e metteteli in una pentola ad fare prendere saporecon un pizzico di sale, la salsa di soia, olio d'oliva e passato di pomodoro. Fate cuocere per 20 minuti a fuoco medio. Versate la salsa sul riso, unite il parmigiano grattugiato, girate e portate in tavola.

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