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4000 Ricette Semplici

RISO IN CAGNONE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	riso
4	foglie	salvia
3	cucchiai	grana	grattugiato
70	grammi	burro
1	spicchio	aglio
		sale
		pepe	appena macinato

Cuocere il riso al dente. Dorare in una pentola il burro con l'aglio schiacciato e le foglie di salvia.

Cospargere il riso con il parmigiano e condirlo con il burro alla salvia caldissimo. Pepare e portare in tavola, mescolando prima di servire.

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