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4000 Ricette Semplici

RISO ALL'ACCIUGA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 17/10/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

400grammi riso
4 filetti acciuga
3 spicchi aglio
5 cucchiai olio
1 ciuffo prezzemolo
sale

Fare rosolare gli spicchi d'aglio nell'olio, aggiungere i filetti d'acciuga e fareli sciogliere nell'olio caldo, aggiungere il prezzemolo tritato e levare l'aglio.

Lessare il riso al dente in tanta acqua precedentemente salata, condirlo con il sugo preparato e buon appetito!



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