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4000 Ricette Semplici

TRENETTE ALLE MELE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/10/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	pasta tipo trenette
1		mela
25	grammi	burro
50	grammi	grana grattugiato
1	bicchiere	latte
1	bicchierino	vecchia romagna
1		cipolla
		farina
		sale

Far appassire nel burro la cipolla tritata bene, unire la mela sbucciata e tagliata a dadetti, spruzzare con il vecchia romagna, spolverizzare di farina, ridurre in purè, versare il latte, fare cuocere per 5 minuti, unire il parmigiano e fare addensare. Cuocere le trenette al dente in tanta acqua precedentemente salata, condirle con la salsa preparata e buon appetito!

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