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4000 Ricette Semplici

TORTELLINI PANNA E OLIVE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/8/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	tortellini
50	grammi	burro
250	grammi	panna per cucina
25--30		olive nere

Cuocete i tortellini in tanta acqua precedentemente salata. Intanto snocciolate le olive nere e tagliatele a pezzettinini. Sciogliete il burro in un tegamino e aggiungete la panna e le olive fate a pezzi. Fate cuocere per 5 minuti fino ad ottenere un sughetto denso. Scolate i tortellini al dente, aggiungete il sughetto e servite.

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