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4000 Ricette Semplici

TAGLIOLINI PICCANTI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/3/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
450	grammi	tagliolini	all'uovo
2		formaggi caprini
60	grammi	salame piccante
		grana	grattugiato
		burro
		sale

Stemperare i caprini con due cucchiai di acqua calda e unirli al salame tritato. Cuocere i tagliolini in tanta acqua precedentemente salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata, il burro fuso e il parmigiano, mescolare e buon appetito!

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