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4000 Ricette Semplici

TAGLIOLINI AL CACAO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/4/1996

tagliolini_cacao Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	tagliolini all'uovo
200	grammi	ricotta
1	cucchiaio	cacao amaro
30	grammi	burro
3	cucchiai	panna liquida
1	pizzico	polvere di cannella
		sale
		pepe

Passare al setaccio la ricotta. Scioglie re a bagnomaria il burro, unire con molta delicatezza la ricotta, stemperarla con la panna e farela leggermente scaldare. Lessare i tagliolini e condirli con la salsa alla ricotta, spolverizzarli con il cacao, la cannella, una presa di sale e poco pepe. Mescolare e buon appetito!

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