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4000 Ricette Semplici

TAGLIATELLE VONGOLE E FUNGHI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 26/11/1994

tagliatelle_vongole_funghi Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	tagliatelle
250	grammi	vongole
500	grammi	funghi champignon
400	grammi	pomodori pelati
		prezzemolo
		sale
		olio
2	spicchi	aglio

Soffriggere l'aglio nell'olio, unire i funghi. Dopo dieci minuti aggiungere i pomodori e il sale. A cottura ultimata unire le vongole e cuocere ancora 5--dieci minuti.

Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo ed un trito di prezzemolo.

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