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4000 Ricette SempliciSUGO DEL GRANDE PUFFORicetta pubblicata da: FidoNet (Paolo Rossi Tiller) In data: 9/10/1992
Ingredienti: Per una persona:
| | 1 | cucchiaino colmo | pesto genovese
| | 2 | cucchiai | salsa di pomodoro
| | 1 | cucchiaio | olio extra vergine
| | 1 | noce | burro
| | alcune | gocce | salsa Worcester
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Il sugo si prepara direttamente in ogni fondina. Si mescolano tutti gli ingredienti insieme, stemperando il burro con la forchetta. La salsa Whorchester è il tocco esotico del sugo. Il colore puo' lasciare perplessi, perché fra il verde del pesto, il rosso della salsa di pomodoro viene fuori un sugo marrone, ma è ottimo. La quantità di salsa Worcester è personale.
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