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4000 Ricette Semplici

SPAGHETTI DEL PESCIVENDOLO

Ricetta pubblicata da: Dario Martinelli - Fido Net -
In data: 31/1/1993

Ingredienti:

Per 4 persone:
4	hg	spaghetti
1	barattolo	olive nere	tipo "Kalamata"
1	scatola	alici	sott'olio
1.5	vasetti	panna da cucina
		olio di oliva

Mettere in un pentolino l'olio di oliva, le alici sminuzzate e tutte le olive nere anch'esse tagliate in pezzettini. Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti, fino a che le alici si sono sciolte nell'olio.

Scolare la pasta, unire il condimento, mescolare ed unire la panna. Si serve senza formaggio grana sopra.

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