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4000 Ricette Semplici

SPAGHETTI DI MAGRO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 11/11/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

380grammi spaghetti
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
2 cucchiai uova di lompo
4 cucchiai olio
limone
sale
pepe nero

Lessare molto al dente gli spaghetti. Tritare finemente aglio e prezzemolo. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti, il trito di aglio e prezzemolo e le uova di lompo. Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco. Spolverizzare con pepe nere macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone.



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