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4000 Ricette Semplici

SPAGHETTI ALLA BOTTARGA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/11/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

400grammi spaghetti
4 fettine bottarga
prezzemolo
olio
sale

Tritare la bottarga, metterla in una casseruola, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere d'olio e fare scaldare la salsa a bagnomaria.

Cuocere gli spaghetti al dente in tanta acqua precedentemente salata, versarli nella casseruola, mescolare bene e buon appetito!



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