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4000 Ricette Semplici

RIGATONI AI PISELLI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/2/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	rigatoni
300	grammi	pisellini	surgelati
300	grammi	pomodori	da sugo
1		cipolla
50	grammi	burro
1	fetta	pancetta
		sale
		pepe

Far soffriggere nella metà del burro la cipolla affettata e la pancetta tagliata a dadetti, unire i pomodori spezzettati, i piselli scongelati, il sale, il pepe e fare cuocere per 20--30 minuti. Cuocere la pasta al dente in tanta acqua precedentemente salata, condirla con la salsa preparata e il rimanente burro.

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