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4000 Ricette Semplici

RAVIOLI DI RICOTTA

Ricetta pubblicata da: Quaderno Del Basso-Orsini
In data: 4/5/1994

Ingredienti:

1

 kg spinaci
1/2 kg ricotta
sale
noce moscata
5 uova pasta

Tritare gli spinaci bolliti, mescolarli con la ricotta, regolare di sale e noce moscata. Usare il ripieno così ottenuto per confezionare i ravioli.



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