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4000 Ricette Semplici

RAVIOLI AL GRATIN

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/7/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
600	grammi	ravioli
60	grammi	burro
1	rametto	salvia
4	cucchiai	parmigiano	grattugiato

Fate sciogliere in una casseruola da forno il burro con la salvia. Nel frattempo ponete sul fuoco una pentola di acqua bollente salata e fatevi lessare i ravioli. Quando sono quasi cotti scolateli e metteteli nella casseruola dove il burro si sarà ormai sciolto. Ricopriteli di abbondante parmigiano, aggiungete qualche fiocco di burro e ponete in forno caldo a gratinare quindici minuti.

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