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4000 Ricette Semplici

RAVIOLI DELICATI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 29/1/1995

ravioli_delicati Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
50	grammi	burro
1	spicchio	aglio
150	grammi	gamberetti	sgusciati
		spumante
1/2	bicchiere	latte
		sale
		pepe
370	grammi	ravioli di magro

Saltare nel burro con l'aglio i gamberetti. Spruzzarli con lo spumante, fare evaporare, quindi bagnare con il latte e cuocere per 10 minuti. Salare, pepare, frullare il tutto e con la salsa ottenuta condire i ravioli cotti al dente.

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