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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciPENNETTE AI PORCINI E FINFERLIRicetta pubblicata da: Simone Ippolito - Fido Net -In data: 14/6/1993 Il finferlo lega con tutti i funghi... ma sopratutto va molto bene usato con i funghi del sangue nel fare dei buoni/issimi sughetti per la pasta o da servire sfusi nel secondo come contorno. Rosolare prezzemolo olio e aglio, sale e pepe i porcini tagliati fini e i finferli interi piccoli o grossi (tagliuzzati in qualche modo). Dorare il tutto e versare nella pasta cotta al dente in acqua salata.
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