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4000 Ricette Semplici

PENNE AL PREZZEMOLO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/8/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

500grammi penne
100grammi prezzemolo
80grammi pecorino grattugiato
40grammi burro
2 spicchiaglio
sale

Far soffriggere in una padella il burro con gli spicchi d'aglio sbucciati, appena saranno dorati levarli, unire il prezzemolo lavato e tritato e fare fare prendere saporeper qualche minuto. Cuocere la pasta al dente in tanta acqua precedentemente salata, scolarla, condirla con la salsa preparata e il pecorino e servire



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