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4000 Ricette Semplici

PENNE AI PEPERONI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/7/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	penne
2		peperoni rossi
120	grammi	formaggio tenero
2	cucchiai	latte
		olio
		sale
		pepe

Pulire i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e fareli appassire per circa 20 minuti in una pentola con olio. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzettini e amalgamare con il latte. Cuocere le penne in tanta acqua precedentemente salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.

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