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4000 Ricette SempliciPENNE CON PATATE E RUCOLARicetta pubblicata da: Università di Parma In data: 20/5/1994
Ingredienti: Ingredienti x quattro persone:
| | 4 | hg | penne
| | 3 | | patate | di media grossezza
| | 50 | grammi | rucola
| | | olio
| | | sale
| | | pepe
| | | cipolla
| | | aglio
| | | salsa di pomodoro
| |
Rosolare qualche foglia di cipolla e lo spicchio di aglio nell'olio, aggiungere le patate precedentemente pelate e tagliate a dadetti, fare prendere saporecon sale e pepe, infine aggiungere la salsa di pomodoro. Il sugo risulterà pronto quando le patate saranno cotte. Lessare la pasta e la rucola in acqua salata, scolare e condire con il sugo.
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