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4000 Ricette Semplici

PENNE ALLA CANNELLA E TONNO

Ricetta pubblicata da: Barilla
In data: 3/9/1993

Ingredienti:

Per 4 persone:

400grammi penne rigate
100grammi tonno
1 tazza piselli freschi
1 cipolla
1 bicchiere vino bianco secco
3 cucchiai olio di oliva extra vergine
sale
pepe bianco
prezzemolo
cannella

Preparate un soffritto con l'olio, la cipolla ed il prezzemolo tritati, cospargete di cannella ed irrorate subito con il vino bianco. Aggiungete il tonno tritato e poco dopo i piselli. Cuocete per 20 min. aggiustando di sale e pepe e, se necessario, allungate con poca acqua calda. Avrete intanto cotto le penne rigate, scolatele e conditele nella zuppiera con questo sugo profumato. \endirecipe



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