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PASTA CON LO SQUACQUERONE

Ricetta pubblicata da: Gabriella Ghiglianovich - Fido Net -
In data: 30/3/1993

Lo squacquerone è un formaggio tipo stracchino ma un po' più dolce.

Metti in una zuppiera il formaggio, aggiungi della rucola tritata grossolanamente e condita con un po' d'olio e un pizzico (o due) di peperoncino in polvere e poi aggiungi la pasta e mescoli tutto ed è pronta per essere servita.



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