Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie 4000 Ricette Semplici PASTA AL SOTTOBOSCO Ricetta pubblicata da: Mauro Generoso In data: 3/8/1994 500	grammi	pennette	meglio se rigate
200	grammi	funghi	porcini
100	grammi	olive verdi	ottime le piccanti
50	grammi	burro
1	ciuffo	prezzemolo
1	spicchio	aglio
		sale
		pepe
1/4	panna	o latte e pomodoro (a scelta)
1	punta di coltello	curry

Frullate tutto il condimento sensa cuocerlo e buttatelo sulla pasta bollente appena scolata (velocissimo)

Ottimo con parmigiano.

Esiste anche la variante (mia preferita!) con dadetti di melanzane in padella ...

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