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4000 Ricette Semplici

PASTA SAPORITA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 17/1/1996

pasta_saporita Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

350grammi penne
100grammi olive verdi snocciolate
1 cucchiaio capperi
2 filetti acciuga
1 cetriolino sott'aceto
1 cucchiaio pinoli
1 spicchio aglio
400grammi passato di pomodoro
3 cucchiai olio
sale
pecorino grattugiato

Tritare olive, capperi, acciuga, cetriolino, pinoli e aglio. Mettere il trito in una pentola con il pomodoro e l'olio. Cuocere per venti minuti. Condire con la salsa preparata le penne cotte al dente e servire con abbondante pecorino grattugiato.



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