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4000 Ricette SempliciPASTA ALLA POLPA DI GRANCHIORicetta pubblicata da: Lorenzo Magnini - Fido Net - In data: 3/3/1994 Spezzettare i bastoncini di granchio, e buttarli nel soffritto (olio, prezzemolo, aglio, ed un pezzetto di peperoncino). Farli disfare. Mettere un tantino di sale e un po' di vino bianco, e farelo evaporare. Poi aggiungere del pomodoro finché la salsa non acquista un colore rosato. Aggiungere un po' d'acqua, e fare cuocere per 10--quindici minuti, poi mettere la panna.
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